Receptes

• Anguila a l'all i pebre
• Bacallà a la planxa amb pebrot
• Bacallà amb api
• Besuc a la donostiarra
• Calamars fregits
• Calamarsons amb rossinyols
• Carpaccio de petxines de pelegrí
• Carpaccio de salmó
• Congre a la bretona
• Cua de rap al safrà
• Emperador a la siciliana
• Emperador marinat
• Filet de gall amb salsa de safrà
• Gírgoles amb gambes
• Lluç amb ceba i pernil
• Orada a les olives
• Orada amb pebrots
• Peixet fregit
• Pelaia fregida
• Pop a la gallega
• Rap a la taronja
• Rogers a la llauna
• Rotllets d'emperador
• Salmó a la taronja i al fonoll
• Salmó amb mongetes i cigrons
• Sardines a la donostiarra
• Sardines marinades
• Sepiones amb pèsols a la calabresa
• Sípia ofegada amb patates
• Sípies farcides
• Sorell al forn
• Suquet de rogers
• Tonyina vermella saltejada
• Truita a la piamontesa
• Truita amb ametlles
• Truita farcida de verdures
• Verat al forn

Informació